食慾有驅動人生的力量

 

如果說這家豆皮有什麼缺點，就是太大包了，小家庭如我要吃好久才能買下一包。。。。

家裡不太常吃加工火鍋料，豆皮、蔬菜、肉片是在家開鍋的主要班底，吃火鍋的時候少了豆皮，感覺就是少了一味啊～

不過超市自行分裝的豆皮我不太敢買，一盒大約50元上下也沒有多便宜，直到遇見這家久代豆皮，之後家裡都會常備1、2包慢慢吃。。

來自西螺的這家豆皮，賣的是各種類豆皮，有滷味攤常見的大張油皮，也有火鍋店常用的角螺形狀豆皮，我也很喜歡沒有經過油炸的乾豆皮，吸飽了湯汁非常美味！

油炸過的豆皮類有一斤裝和三斤裝，大包裝比較便宜，一斤裝現在則是百元出頭，還是去年經過一次漲價的價格，記得當初是從一包90元買起的吧！一斤裝就讓我們小家庭吃到叫不敢啊～


乾豆皮一斤
 

簡單的一綑，就是這樣樸素無華，卻又乾淨衛生的包裝，第一眼就讓人有好印象。

沒有油炸過的乾豆皮比較容易碎掉，不過買過兩三次都覺得破碎情形不嚴重，碎掉的也可以加到寶寶粥裡，一點也不浪費。


 

不加防腐劑，冬天據說可以常溫放三個月，夏天兩個月左右，能放冷藏更利保存。


 

超市的豆皮50塊份量也沒多少，但是便宜又大包好吃的久代豆皮，愛放多少就多少～XD


 

 

我喜歡沒有油炸過的豆皮，一樣會吸湯汁，愈煮愈軟嫩，黃豆香也很濃郁。


角螺一斤
 

 

過年的時候拿到婆婆家煮火鍋，廣受好評，角螺口感比較厚實，煮起來也很香，沒有油耗味喔。


 

加了好多蔬菜和豆皮的牛奶湯鍋，好過癮好好喝。。


久代豆皮
電話：0928-367-177
愛合購：http://www.ihergo.com/store/nouse